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王元弋遵着裴懐的意思,叫外头的人重新传了一些清淡可口的菜系。
随着殿门打开,几个宫女规矩地缓缓走进来,不多时,几道菜就被摆在桌上。
照例,那些宫女需要各自介绍自己端进来的是什么菜,最后再由王元弋这个裴懐的贴身随侍用银筷一一品尝了后,验了无毒,裴懐方可食用。
除了承帝,其余宫里的贵人主子每每用膳都是如此。
承帝的菜一早就是由御膳房统一做好了功夫再送过来的,经过层层验选,自不必到了跟前再浪费时间。
但也唯有帝皇才有这般待遇。
王元弋见裴懐就要动筷,于是走到他身边,默默按住他的手,低声说:
“主子,先等等。”
见状,裴懐就知道这其中恐怕又是要牵涉到什么规矩了。
于是他也就随了王元弋的意思,静静等待着。
各个宫女开始逐一报菜,随着她们微微抬眸,娟秀清脆的嗓音陆续在殿中响起。
此次按裴懐的心意,分别给他准备了奶汤蒲菜、一品豆腐、青龙卧雪、荷叶蒸粉肉以及椰子竹丝鸡。
见裴懐似乎很是满意,王元弋也笑道:
“主子,这些都是按了您的意思,往清淡了准备的,就连两道荤菜,偏殿小厨房那边也不敢多下油腻。”
裴懐点点头,王元弋随即殷勤招了招手,那些宫女就又上前一步。
“主子,我让她们给您介绍介绍?”
“也好。”
裴懐想着,自己如今既然已成了主子,虽还未名正言顺,但是现在多听多学,对于宫里的吃穿用度多多了解,总归是有好处。
端上奶汤蒲菜的宫女说:
“回主子的话,奴婢呈上的是奶汤蒲菜。
此道膳食,乃是用了香蒲的嫩根,把蒲菜剥去老皮。
切成段后,再将冬菇、玉兰片切成小片入了滚水烫过,捞出过滤掉水分,继而火腿切片,下小段葱。
最后热锅下油爆炒出奶白色汤汁,去浮沫而成。
因汤汁浓稠,色呈乳白,口感清淡鲜香,因此得名。”
裴懐听到这里,忽然就觉得那道奶汤蒲菜更添滋味,还未尝过,已有了几分心思。
随即,轮到其余人逐一上前细说,裴懐越听,胃口大开。
王元弋见裴懐高兴,自己也忍不住欢喜。
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